La société ELSAM a été créée le 1 janvier 1968, il y a 58 ans. Sa forme juridique est SAS, société par actions simplifiée. Son domaine d’activité est : supermarchés. En 2023, elle était catégorisée Grande Entreprise. Elle possédait 50 à 99 salariés.
Son siège social est domicilié au 11 BOULEVARD DE L'UNIVERSITE 21000 DIJON. Elle possède 1 établissement.