La société SCEO HUITRES SIMON a été créée le 1 avril 1992, il y a 33 ans. Sa forme juridique est Société civile d'exploitation agricole. Son domaine d’activité est : aquaculture en mer. En 2022, elle possédait 1 ou 2 salariés.
Son siège social est domicilié au 5 RUE DU VAUHARIOT 35260 CANCALE. Elle possède 2 établissements dont 1 est en activité.