La société S.L.A.F. (LE FOURNIL DE JEAN) a été créée le 1 janvier 1999, il y a 27 ans. Sa forme juridique est SAS, société par actions simplifiée. Son domaine d’activité est : fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche. En 2022, elle était catégorisée Petite ou Moyenne Entreprise. Elle possédait 100 à 199 salariés.
Son siège social est domicilié au 37 RUE PIERRE BOULANGER 63100 CLERMONT-FERRAND. Elle possède 14 établissements dont 12 sont en activité.