La société BISCUITERIE MISTRAL (MISTRAL) a été créée le 1 janvier 1954, il y a 72 ans. Sa forme juridique est SAS, société par actions simplifiée. Son domaine d’activité est : fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation. En 2023, elle était catégorisée Petite ou Moyenne Entreprise. Elle possédait 50 à 99 salariés.
Son siège social est domicilié au LIEU DIT LE PRE BAZIN RTE DE DIJON 21140 SEMUR-EN-AUXOIS. Elle possède 10 établissements dont 7 sont en activité.