La société LA FABRIQUE DU SUD a été créée le 16 décembre 2013, il y a 12 ans. Sa forme juridique est SA coopérative artisanale à conseil d'administration. Son domaine d’activité est : fabrication de glaces et sorbets. En 2022, elle était catégorisée Petite ou Moyenne Entreprise. Elle possédait 20 à 49 salariés.
Son siège social est domicilié au ZI LA BOURIETTE RUE EDOUARD BRANLY 11000 CARCASSONNE. Elle possède 3 établissements dont 2 sont en activité.
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