La société UEBERSCHLAG (ECO VIANDE) a été créée le 1 janvier 1980, il y a 46 ans. Sa forme juridique est SAS, société par actions simplifiée. Son domaine d’activité est : transformation et conservation de la viande de boucherie. En 2022, elle était catégorisée Petite ou Moyenne Entreprise. Elle possédait 10 à 19 salariés.
Son siège social est domicilié au 2 RUE DE DELLE 68220 FOLGENSBOURG. Elle possède 5 établissements dont 4 sont en activité.