La société YVELINES SAUMON FUME (YSF) a été créée le 20 novembre 1989, il y a 36 ans. Sa forme juridique est SA à conseil d'administration (s.a.i.). Son domaine d’activité est : transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques. En 2022, elle était catégorisée Petite ou Moyenne Entreprise. Elle possédait 10 à 19 salariés.
Son siège social est domicilié au 14 RUE DU CLOCHER 78125 LA BOISSIERE-ECOLE. Elle possède 2 établissements dont 1 est en activité.