La société GILEX a été créée le 19 décembre 1995, il y a 30 ans. Sa forme juridique est SAS, société par actions simplifiée. Son domaine d’activité est : restauration de type rapide. En 2022, elle était catégorisée Petite ou Moyenne Entreprise. Elle possédait 50 à 99 salariés.
Son siège social est domicilié au 83 ROUTE DE LA ROQUETTE 06250 MOUGINS. Elle possède 3 établissements dont 1 est en activité.